Lorsque nous étions enfants en été comme en hiver, au printemps comme en automne, notre seule hâte était de rentrer à la maison. Plus tard, nous avons commencé nos études. Après les cours, nous rentrions pour retrouver la sérénité du foyer maternel, la douceur de l'accueil de notre mère, la dégustation d'un bon repas chaud, la chaleur de notre chambre. Souvent, nous invitions nos amis étudiants et la maison se transformait en auberge le temps d'une nuit. Je me souviens de ces longues soirées, de ces immenses tablées, et de ces grands repas durant lesquels nous refaisions le monde. Nous avions tous un rêve. Celui de ma mère, a longtemps été de revivre ces instants, de transformer une maison ancestrale en une belle auberge sachant allié confort et cachet. Aujourd'hui c'est un peu ce rêve que nous aimerions vous offrir, un petit nid douillet, des attentions toutes particulières qui feront de notre auberge un petit coin de chez vous.